Pack Diagnostic de contamination pour les brasseries artisanales

Pour la mise en place accélérée d’un plan de contrôle Hygiène et la maitrise autonome des risques de contamination microbienne

Une solution simple, complète et clé-en-main pour mettre en place un plan de surveillance des contaminations microbiennes en brasserie, avec des dispositifs de test sur site, des applications mobiles et un service de conseils personnalisés.

PACK DE DIAGNOSTIC DE CONTAMINATION POUR LES BRASSERIES ARTISANALES

Destiné aux brasseries qui souhaitent localiser la source de contaminations récurrentes ou sporadiques, corriger leurs pratiques et vérifier que la correction est stable, qui ont besoin d’un plan d’échantillonnage, de dispositifs d’analyse et d’une assistance pour l’analyse des résultats.

Le Pack Diagnostic de la contamination des brasseries artisanales comprend les éléments suivants

  • Un service de soutien de 2 à 10 semaines en 3 phases :
Conception de la campagne de test
Campagne(s) d’analyse et étapes intermédiaires
Vérification de la stabilité de l’action corrective

  • Un plan de prélèvement adapté aux besoins spécifiques du diagnostic
  • Un accompagnement pour gérer votre compte et les techniques de prélèvement
  • 50* kits de test IoT nomades autonomes et faciles à utiliser pour les liquides et les surfaces
  • L’accès aux Apps mobiles nomad Smart Microbiology pour l’enregistrement des prélèvements et résultats
  • LET’S GO abonnement à des services en ligne comprenant le comptage automatisé des colonies, l’analyse automatisée des résultats pour établir des tendances et des niveaux d’alerte
  • 4 heures d’appel avec l’un de nos experts pour concevoir le plan de prélèvement et analyser les résultats de la campagne
  • Un entretien personnalisé pour analyser vos résultats ensemble

Caractéristiques :

  • Prélèvement et analyse réalisables simplement, sans équipement, sur site en conditions de production, à la volée
  • Des résultats quantitatifs de dénombrement des microorganismes totaux équivalents à ceux obtenus en laboratoire
  • Guide de l’utilisateur, enregistrement et traitement des résultats par Applications, sans papier et sans stylo
  • Périmètre d’application: hygiene et environnement de production, contrôle de production, détection de risques contaminations

Prix : env. 1 250€ HT

* exceptionnellement, des kits de test supplémentaires peuvent être nécessaires et sont fournis à un prix préférentiel.

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CONSTRUISEZ VOTRE HISTORIQUE DE RESULTATS PRECIEUX, AUTOMATIQUEMENT

Un historique de résultats est un outil précieux pour maitriser un processus de production industriel car il permet :

L’analyse des tendances

L’historique des résultats permet d’analyser des résultats sur une période donnée et de détecter les tendances et les fluctuations associés par exemple aux variations saisonnières ou l’usure d’un équipement.

L’amélioration continue

Il permet d’établir des spécifications et/ou des seuils d’alerte. En utilisant les résultats historiques, il est possible de déterminer les valeurs de référence pour les résultats attendus, ainsi que les écarts types, les limites de contrôle, ou les seuils d’alerte en cas de dépassement. Cela permet de détecter rapidement les anomalies et de prendre des mesures correctives appropriées pour éviter des problèmes plus graves.

La prise de décision éclairée

Enfin, il fournit une base de données sur laquelle les décisions peuvent être prises. Grâce à elles, vous pouvez prendre des décisions éclairées basées sur des données concrètes plutôt que sur des conjectures ou des suppositions. Cela peut aider à améliorer la qualité des décisions et à éviter les erreurs coûteuses.


L’analyse des résultats dans le temps pour observer les tendances aux points critiques est facilitée par la fonctionnalité ANALYSES disponible avec l’abonnement ADVANCED
  • Détection des dérives
  • Seuils d’alerte
  • La prise de décision éclairée
L’analyse des résultats dans l’espace pour la recherche des origines de contamination croisées est facilitée par la fonctionnalité PROTOCOLES disponible avec l’abonnement ADVANCED
  • Détection de la contaminations croisées
  • La prise de décision éclairée sur la disposition des équipements et les flux de matières

Des offres flexibles adaptées à vos besoins

Des tests sur site à la conception de plans d’échantillonnage et à l’analyse des tendances, les Smart Microbial Solutions nomad sont créées en tenant compte de vos besoins spécifiques.

Support au développement de plans de prélèvement

VOTRE SITUATION

Vous souhaitez mettre en place un plan de prélèvement ou optimiser votre plan existant.

CE QUI MANQUE

L’’expertise nécessaire pour accélérer le développement et faire évoluer de votre plan de contrôle.

NOUS OFFRONS

  • Une méthode pour l’évaluation des risques
  • Conseils pour la conception de votre plan d’échantillonnage
  • Soutien à la mise en œuvre de votre plan de suivi
  • Une discussion post-analyse de l’historique de vos données
  • Un démarrage rapide sans investissement

Solutions de gestion des données

VOTRE SITUATION

Vous avez déjà un plan de surveillance géré sur papier et tableur ou souhaitez créer un plan de surveillance que vous voulez gérer en autonomie.

CE QUI MANQUE

Un système pour collecter, gérer et analyser vos données facilement.

NOUS OFFRONS

  • Fonctionnement entièrement numérique, sans papier ni stylo
  • Historique complet des dossiers de prélèvement
  • Sécurité contre les erreurs courantes
  • Dénombrement automatique des colonies piloté par l’IA
  • Analyse des tendances
  • Cartographie microbien du site

Tests microbiologiques

VOTRE SITUATION

Vous avez déjà un plan de suivi mais pas tous les dispositifs utilisable sur site que vos souhaitez ou souhaitez faire vos propres contrôles microbiologiques.

CE QUI MANQUE

Des dispositifs de test adaptés au contrôle sur site de l’hygiène et de l’environnement de production.

NOUS OFFRONS

  • Simples à utiliser
  • Quantitatifs
  • Utilisables sur site ou hors site
  • Autonome, sans équipement supplémentaire
  • Polyvalents
  • Faciles à stocker