Le Pack de démarrage de la surveillance de l’hygiène pour les brasseurs artisanaux
Une solution simple, complète et clé-en-main pour mettre en place un plan de surveillance des lignes de tirage pression, avec des dispositifs de test sur site, des applications mobiles et un service de conseils personnalisés
PLAN DE SURVEILLANCE DES TIREUSES – BRASSERIES
Destiné aux brasseries produisant de la bière en fûts, qui souhaitent un moyen de surveillance indépendant du niveau de contamination microbienne de leurs bières aux points de consommation.
Ce plan de surveillance centralisé permet aux brasseurs d’obtenir des résultats sur la maintenance sanitaire des lignes et appréhender la facilité d’utilisation du système nomad par un établissement servant de la bière pression. Lorsqu’elle est associée aux informations de maintenance des lignes et l’observation des caractéristiques gustatives et d’apparence de la bière, cette surveillance permet d’améliorer les pratiques de maintenance des lignes.
Le pack STARTER de surveillance des tireuses de bière pour les brasseries comprend :
- Un accompagnement pour gérer votre compte et les techniques de prélèvement
- L’accès aux Apps mobiles nomad Smart Microbiology pour l’enregistrement des prélèvements et résultats sur le lieu de consommation
- L’abonnement aux services en ligne comprenant le comptage automatisé des colonies, l’analyse et l’export automatisés des résultats pour établir les seuils d’alerte pour le déclenchement d’un nettoyage
- 75 kits de contrôle microbiologique autonomes, suffisants le suivi de 2 lignes de tirage pression sur 3 sites pendant 3 mois *.
- Un entretien personnalisé pour analyser vos résultats ensemble
Caractéristiques :
- Prélèvement et test réalisables simplement, sans équipement et à la volée sur site en activité
- Des résultats quantitatifs de dénombrement des microorganismes totaux équivalents à ceux obtenus en laboratoire
- Guide d’utilisation, enregistrement et traitement des résultats réalisés par des Applications, sans papier ni crayon
- Périmètre d’application: contrôle de l’hygiène et de maintenance
Prix : env. 1254€ HT
* fonction de vos installations et du nombre de contrôles
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CONSTRUISEZ VOTRE HISTORIQUE DE RESULTATS PRECIEUX, AUTOMATIQUEMENT
Un historique de résultats est un outil précieux pour maitriser un processus de production industriel car il permet :
L’analyse des tendances
L’historique des résultats permet d’analyser des résultats sur une période donnée et de détecter les tendances et les fluctuations associés par exemple aux variations saisonnières ou l’usure d’un équipement.
L’amélioration continue
Il permet d’établir des spécifications et/ou des seuils d’alerte. En utilisant les résultats historiques, il est possible de déterminer les valeurs de référence pour les résultats attendus, ainsi que les écarts types, les limites de contrôle, ou les seuils d’alerte en cas de dépassement. Cela permet de détecter rapidement les anomalies et de prendre des mesures correctives appropriées pour éviter des problèmes plus graves.
La prise de décision éclairée
Enfin, il fournit une base de données sur laquelle les décisions peuvent être prises. Grâce à elles, vous pouvez prendre des décisions éclairées basées sur des données concrètes plutôt que sur des conjectures ou des suppositions. Cela peut aider à améliorer la qualité des décisions et à éviter les erreurs coûteuses.
L’analyse des résultats dans le temps pour observer les tendances aux 1er et dernier becs est facilitée par la fonctionnalité ANALYSES disponible avec l’abonnement LET’S GO
- Détection des développements microbiens
- Suivi de l’efficacité de décontamination
- Seuils d’alerte
- La prise de décision éclairée sur la fréquence et mode de décontamination
Des offres flexibles adaptées à vos besoins
Des tests sur site à la conception de plans d’échantillonnage et à l’analyse des tendances, les Smart Microbial Solutions nomad sont créées en tenant compte de vos besoins spécifiques.
Support au développement de plans de prélèvement
VOTRE SITUATION
Vous souhaitez mettre en place un plan de prélèvement ou optimiser votre plan existant.
CE QUI MANQUE
L’’expertise nécessaire pour accélérer le développement et faire évoluer de votre plan de contrôle.
NOUS OFFRONS
- Une méthode pour l’évaluation des risques
- Conseils pour la conception de votre plan d’échantillonnage
- Soutien à la mise en œuvre de votre plan de suivi
- Une discussion post-analyse de l’historique de vos données
- Un démarrage rapide sans investissement
Solutions de gestion des données
VOTRE SITUATION
Vous avez déjà un plan de surveillance géré sur papier et tableur ou souhaitez créer un plan de surveillance que vous voulez gérer en autonomie.
CE QUI MANQUE
Un système pour collecter, gérer et analyser vos données facilement.
NOUS OFFRONS
- Fonctionnement entièrement numérique, sans papier ni stylo
- Historique complet des dossiers de prélèvement
- Sécurité contre les erreurs courantes
- Dénombrement automatique des colonies piloté par l’IA
- Analyse des tendances
- Cartographie microbien du site
Tests microbiologiques
VOTRE SITUATION
Vous avez déjà un plan de suivi mais pas tous les dispositifs utilisable sur site que vos souhaitez ou souhaitez faire vos propres contrôles microbiologiques.
CE QUI MANQUE
Des dispositifs de test adaptés au contrôle sur site de l’hygiène et de l’environnement de production.
NOUS OFFRONS
- Simples à utiliser
- Quantitatifs
- Utilisables sur site ou hors site
- Autonome, sans équipement supplémentaire
- Polyvalents
- Faciles à stocker
Si vous avez une question ou si vous voulez en savoir plus, nous serons heureux de vous aider à trouver une réponse !
Vous avez besoin d’échanger davantage sur les solutions et services que BioMire peut vous offrir ? Nous vous proposons une rencontre individuelle pour définir ensemble les produits BioMire les plus adaptés à votre activité.
Nous sommes également disponibles pour discuter avec vous en direct. Envoyez-nous un message !